Epe3ergasia kreatos elafiwn

Η μηχανή κοπής Mag είναι ένας πρέσα κρέατος, του οποίου το έργο είναι να διαιρέσει κομμάτια κρέατος σε φέτες συγκεκριμένου πάχους (ανάλογα με τις ανάγκες, το πλήρες πλάτος θραύσμα έχει αυτό το πάχος. Η εργασία της συσκευής επιταχύνει και βοηθά στη διαδικασία προετοιμασίας των αλλαντικών, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα, την τρυφερότητα, την υγρασία και το βάρος του κρέατος. Αυτό το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο από σύνολα ειδικά διαμορφωμένων μαχαιριών από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία εκτελούν ακριβή κοπή κρέατος, τοποθετημένα σπειροειδώς σε περιστροφικούς κυλίνδρους.

Η κοπιλωτική πρέσα χρησιμοποιείται σε κλαμπ και καταστήματα γαστρονομίας, όπου η συλλογή περιλαμβάνει βόειο κρέας με τη μορφή τυλιγμένων ρολαδίων, κοτολέτας και μπριζόλων. χοιρινό κρέας που κόβεται σε χοιρινές μπριζόλες, περιτυλίγματα, χοιρινό γλύκισμα, μπριζόλες, σνίτσελ? το κρέας πουλερικών που παρασκευάστηκε στο de Volaille · μερίδες σχάρας. Ο ελικόπτερο σάς επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα μεγάλο ποσό από σπασμένες φέτες σε σύντομο χρονικό διάστημα - περίπου 800 μέρη στη διαδικασία της ώρας, ενώ το σώμα δεν είναι κατεψυγμένο, ούτε μπορεί να έχει οστά. Η λειτουργία του μηχανήματος είναι εξαιρετικά δημοφιλής, χάρη στις ακόλουθες λύσεις που χρησιμοποιεί ο κατασκευαστής του μαγείας - ημιαυτόματος έλεγχος, διαχωρίζοντας το χώρο εργασίας από την περιοχή λειτουργίας στο τέλος εξασφαλίζοντας την προστασία της υγείας των ανθρώπων που λειτουργούν (εξασφαλίζοντας πρόσβαση σε υψηλά επίπεδα, αλλαγές στο σχέδιο, έχοντας μια ιδέα για κατανάλωση ενέργειας μειωμένη κατά 45% οι δραστηριότητες που προσαρμόζονται σε ολόκληρο τον κύκλο σύνθλιψης (μειωμένο ωράριο εργασίας, γυαλισμένο περίβλημα με γεωμετρικά σχήματα διευκολύνει τον καθαρισμό (τα στοιχεία πίεσης πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν μετά από μόνιμη σχέση με τα τρόφιμα · απαγορεύεται να πλένεται ολόκληρη η μηχανή με πίδακα νερού. Η αθόρυβη λειτουργία του ίδιου του πιάτου και η μετάδοση λαδιού είναι άλλα πλεονεκτήματα του μηχανήματος. Ο ελικόπτης πληροί όλα τα πρότυπα (CE, οδηγία 2006/42 / ΕΚ και EN 60204-1: 2010 - ηλεκτρική ασφάλεια. Τα πλεονεκτήματα του ελικόπτερο Μάγος έχουν παρατηρηθεί από τους πελάτες και τους ενόρκους της Διεθνούς Διανομής σε Διακρίσεις (βραβείο χρυσού μετάλλου. Η Maga, ως παραγωγός εργαλείων για τη βιομηχανία τροφίμων, αποτελούμενη από γνώση και γνώση που αποκτήθηκε από το 1990, φιλοξενούσε την ποιότητα, την απλότητα, τη νοημοσύνη λύσεων, την αξιοπιστία και την άριστη απόδοση. Η εταιρεία αυξάνει διαδοχικά τις δυνατότητές της με άλλα μηχανήματα: φέτες, κόφτες, μηχανήματα επεξεργασίας κρέατος, τα αποκαλούμενα λύκοι.